Dijeta kod povišenog holesterola

- MLEKO I MLEČNI PROIZVODI:

 *Dopušteno* : obrano mleko, jogurt, sveži kravlji sir, kiselo kravlje mleko, sve u manjim količinama

 *ZABRANJENO* : maslac, punomasno mleko, pavlaka, kajmak, punomasni sirevi (20-30% masnoća), tučena slatka pavlaka.

 - MESO I MESNE PRERAĐEVINE:

 *Dopušteno* : meso živine (bez kožice), osim patke i guske, riba, posebno plava morska, teletina, kuvana jagnjetina, isključivo belance od jaja

 *ZABRANJENO* : masno, posebno svinjsko meso, masnija govedina, sve iznutrice, jezik, paštete, mesni doručak i ostale mesne konzerve, sve prerađevine od svinjskog mesa (slanina, čvarci, kobasice, salama i slično), žumance od jaja

 - POVRĆE :

 *Dopušteno* : sve vrste povrća pripremljene bez masnoća, uključujući i krompir (najbolje kuvan)

 *ZABRANJENO* : avokado

 - VOĆE :

 *Dopušteno* : jabuke, trešnje, višnje, kajsije, breskve, kruške, šljive, pomorandže, mandarine, jagode, maline, kupine, grejp, lubenice, dinje, grožđe, limun, borovnice, ribizle

 *ZABRANJENO* : orasi, lešnici, bademi, suvo grožđe, sušeno voće, kokosov orah

 - PIĆA :

*Dopušteno* : crna kafa, čaj, mineralna voda, vino u umerenim količinama, svi voćni sokovi

 *ZABRANJENO* : kakao i čokolada

 - HEB I PECIVO :

 *Dopušteno* : crni, polubeli, graham, pecivo u umerenim zobene pahuljice i druge žitarice

 *ZABRANJENO* : lisnato testo, masleno testo, čips, smoki i slično

 - SLATKIŠI :

 *Dopušteno* : suvi kolači bez masnoća, marmelada za dijabetičare ili sa manje šećera, sladoled bez pavlake u manjim količinama

 *ZABRANJENO* : kolači sa kremom, čokolada i proizvodi od čokolade, sladoled, palačinke, uštipci i testo pečeno u masnoći

 - ZAČINI :

 *Dopušteno* : so, biber, senf, sirće, origano, bosiljak, kim, timijan i sve ostale začinske biljke

 *ZABRANJENO* : majonez